随着当代生活水平的提高，人们生活节奏的不断加快，西方快餐文化在我国的饮食市场也在不断地扩张；德克士，肯德基，麦当劳等的快餐汉堡店也随之如雨后春笋般开遍大街小巷，并且这些快餐汉堡店也已成为大多数人的创业选择。可是对一些中国胃来说，每天都吃西式快餐可谓是一种“折磨”，更甚是，每天都吃千篇一律的食物，也会吃腻了；因此，在这种时候大家都会想念咱们中国自己的美食。
而与德克士，肯德基，麦当劳可以媲美的则是兰州的牛肉面，在牛肉面这个庞大的市场中，兰州“马路牙子”牛肉面以自己的独特的优势脱颖而出，走向了热爱美食的消费者当中。而兰州“马路牙子”牛肉面到底用自己什么样的优势打出了自己的一片天下，与三大西式快餐品牌共占美食江湖呢？
（一）兰州“马路牙子”牛肉面符合当下的消费需求
如果要选择一家快餐进行加盟的话，那么首要的问题便是去判断所选取的 这个快餐加盟品牌各方面是否符合现在人们的消费需求；而兰州“马路牙子”牛肉面在这种餐饮的市场中，适合的消费群体是面对所有的男女老少。
（二）兰州“马路牙子”牛肉面有着自己的特色
现在三大西式快餐的食物总是千篇一律，每次去吃就是老几样：汉堡包、薯条、可乐、炸鸡、圣代冰激凌等；而且三大巨头的口味也都是相近差不多的；但是，兰州“马路牙子”牛肉面是有着自己的独家秘制调料，并且会选用健康营养，新鲜的食材，因此兰州“马路牙子”牛肉面打造出了自己的风味。
（三）兰州“马路牙子”牛肉面有专业的技术团队
在选择了加盟一家兰州“马路牙子”牛肉面之后，加盟总部会派出专业的技术团队对加盟商的店铺进行实地考察当地的消费能力和客流量。并且兰州“马路牙子”牛肉面加盟总部有着一套标准化，统一化，系统化的培训管理体系，以此来更好的去给加盟商进行培训学习，最终打造出一个完善的快餐加盟品牌。
而以上这些便是选择加盟兰州“马路牙子”牛肉面的优势，其实加盟一家快餐加盟品牌，除了加盟总部的支持还需要创业者不断的坚持，积累相关的创业经验，最后创业者对于店铺的运营管理也会变得越来越熟练，自己的店铺也会蒸蒸日上。